• Latest
  • Trending
Pandemia a crescut consumul de vin ecologic. Ce a reușit un italian la Tulcea

Pandemia a crescut consumul de vin ecologic. Ce a reușit un italian la Tulcea

20 august 2020

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025

22bet Magyarország Csatlakozzon A Hivatalos Oldalhoz

31 ianuarie 2025

Spor Bahisleri Ve Canlı Casino

31 ianuarie 2025

Mostbet Giriş: Mostbet Türkiye Canlı Bahis Sitesi Bilgileri”

31 ianuarie 2025

رموز الترويج 1xbet: كيف تستفيد من عروض مكافآت مجانية ومزايا أخ Ur L Spear Company, Inc

31 ianuarie 2025

Онлайн-казино: Все, но Вы Хотели знаешь Прежде, Чем получится Свою Удачу

31 ianuarie 2025

Site Oficial Not Any Cassino Do Brasil

31 ianuarie 2025

Игра Авиатор В Мостбет Играть Онлайн на Деньги И желающим

30 ianuarie 2025

Giriş Yapın, Oyun Oynayın Ve Hoş Geldin Bonusu Kazanın

30 ianuarie 2025

Официальный Сайт Кент Казино

30 ianuarie 2025
Vox Populi News
marți, iunie 10, 2025
Subscription
Advertise
  • Home
  • Politics
  • Government
  • Economy
  • Entertainment
  • Sport
  • Property
  • Health
No Result
View All Result
VP-News.com
No Result
View All Result

Pandemia a crescut consumul de vin ecologic. Ce a reușit un italian la Tulcea

Un viticultor italian, cu o plantaţie ecologică în judeţul Tulcea, a început deja culesul viţei-de-vie, cultură care se confruntă pentru al doilea an consecutiv cu problema secetei, şi spune că, la finele primului semestru al anului, a înregistrat o creştere a cererii cu 30% faţă de anul trecut, în ciuda pandemiei de coronavirus.

by Catalin Serban
20 august 2020
in Business, Economy, Lifestyle, Luxury Goods, Travel, Uncategorized, World
Reading Time: 5min read
0 0
0
Pandemia a crescut consumul de vin ecologic. Ce a reușit un italian la Tulcea

EcoFerma.ro - Informatii despre agricultura ecologica

Vă invităm să dați share la această știre

Pregătirile de recoltat au început cu câteva zile înainte, iar printre acestea se numără atât revizia instalaţiilor care sunt utilizate în realizarea vinului, cât şi găsirea zilierilor.

„Una peste alta, cred că găsirea forţei de muncă este lucrul cel mai greu acum. Ne-am propus de la început să lăsăm aici ce se câştigă din Somova şi nu căutăm forţă de muncă din altă parte. Şi eticheta vinului nostru este inspirată de zonă, pentru că pe dealul acesta a fost un sit arheologic”, a declarat, pentru AGERPRES, viticultorul Roberto Pieroni.

YOU MAY ALSO LIKE

Premieră în hocheiul românesc: debut la 16 ani în prima ligă!

Premieră în hocheiul românesc: debut la 16 ani în prima ligă!

26 septembrie 2022
Super concurs de pescuit la răpitor în Delta Dunării!

Super concurs de pescuit la răpitor în Delta Dunării!

22 septembrie 2022
Primul pasaj rutier din țara noastră cu semnal GSM și sistem de ventilație pentru extragerea noxelor

Primul pasaj rutier din țara noastră cu semnal GSM și sistem de ventilație pentru extragerea noxelor

14 iunie 2022

El afirmă că munca într-o plantaţie de viţă-de-vie este dificilă.

„În agricultura mare, o persoană poate să întreţină singură 100 de hectare de teren fără probleme, dar în 100 de hectare de viţă-de-vie lucrează zeci de persoane. Majoritatea lucrărilor sunt manuale. Viţa-de-vie trebuie muncită continuu”, arată Pieroni.

În prima zi de cules, în vie au fost aproape 12 persoane, majoritatea femei din sat, care vin de mai mulţi ani.

„Am zece ani de când muncesc aici, ca zilieră. Nu mi se pare greu. Dacă vrei să munceşti, nu e greu. Primim 80 de lei pe zi”, povesteşte una dintre femeile din zonă.

Printre zilieri se află şi câţiva adolescenţi care afirmă că au acordul părinţilor pentru a munci.

„Dacă nu aş fi venit aici, aş fi stat acasă şi mi-aş fi găsit ceva de făcut. În vacanţa şcolară nu ni s-au dat teme. Munca aici nu e foarte grea. Cu banii pe care îi voi primi vreau să îmi cumpăr ceva să păstrez – îmbrăcăminte, lucruri pentru şcoală”, spune un băiat de 16 ani.

Fiecare zilier are propriul rând de viţă-de-vie pe care trebuie să îl culeagă, iar printre rânduri trece o căruţă trasă de doi cai, condusă de Laurenţiu Bistriceanu.

„Cu căruţa cărăm lăzile cu struguri până la cramă. E mai simplu cu caii. Caii sunt blânzi, ascultători. Mai greu a fost atunci când i-am adus, în primele cinci sau şase luni, până i-am învăţat să meargă la căruţă, dar s-au format, iar acum ascultă şi trag. Sunt foarte inteligenţi. Cu tractorul nu faci nimic într-o cultură de viţă-de-vie, fiindcă tractorul se blochează, agaţă şi rupe butucii, în timp ce caii se opresc”, povesteşte Bistriceanu.

Ziua de muncă în plantaţia cu viţă-de-vie ecologică a început la ora 7,00 şi s-a încheiat la ora 16,00, dar abia de aici încolo începe greul pentru producătorul italian de vinuri româneşti.

„Începe procesarea strugurilor. Aici avem presa, pompa de must, bazinele de fermentare şi apoi de stocare, două bazine pentru limpezirea mustului. Acum culegem struguri pentru vinul spumant, strugurii cu zahăr mai puţin şi aciditate mare. Vom face analize şi apoi vedem ce facem mai departe. Vrem că culegem 2,5 tone de struguri pentru spumant. Urmăresc procesul de coacere în toată via, pentru că la un moment dat strugurii nu mai acumulează zahăr şi scade aciditatea din ei”, explică Roberto Pieroni.

Temperaturile ridicate din acest an au afectat culturile de viţă-de-vie.

„Ne-a afectat seceta, dar calitatea vinului sigur va fi bună. Noi nu suntem cei care produc 14 tone pe hectar. Primăvara, dăm jos ciorchinii în plus. Viţa nouă nu produce mai mult de 8 tone pe hectar. Cea veche are doar 5 tone într-un an normal. Dacă e secetă, estimarea se face greu. Un kilogram de struguri ar trebui să dea între 650 şi 700 de grame de must, dar anul acesta sigur va fi mai mic randamentul, pentru că bobul nu a avut apă şi nu s-a umflat şi va da doar 500 de grame de must”, arată viticultorul.

În cultura de viţă-de-vie ecologică din Somova nu se folosesc decât piatra vânătă şi sulf dizolvabil şi se cultivă doar soiuri de struguri româneşti.

„Ne-am axat pe soiuri autohtone, pentru că strugurii merită să fie valorificaţi. Noi avem Aligote, Băbeasca Neagră, Fetească Regală, avem şi puţin Merlot, dar nu aveam nimic internaţional. Aligoteul e originar din Franţa, dar aici Aligoteul a găsit solul şi clima cele mai potrivite, iar vinul e mai bun ca cel din Franţa”, susţine Pieroni.

Pandemia de coronavirus nu a afectat afacerea cu vinuri româneşti.

„La începutul pandemiei, mi-a fost teamă puţin, pentru că folosim sectorul HoReCa, iar hotelurile şi restaurantele erau închise. Dar în luna iunie am avut o creştere de 30% şi am fost foarte mulţumit. Lumea începe să aprecieze vinurile de calitate. Am făcut şi noi servicii de livrare, lumea vine şi la cramă să cumpere vin. Şi exporturile de vin au crescut. În Germania, de exemplu, nemţii au cultura consumului de bere atunci când ies la terase şi a consumului de vin când sunt acasă”, declară Roberto Pieroni.

De altfel, Delta Dunării este o piaţă de desfacere importantă pentru vinurile premiate la concursurile internaţionale, în condiţiile în care turiştii care ajung aici vor să guste un vin din zonă.

Cultura ecologică de viţă-de-vie din satul Somova are o „soră” în Umbria, cu aproape 30 de ani mai mare, care i-a netezit drumul spre ţările europene, dar relaţiile nu ar fi ajutat-o dacă soiurile autohtone nu ar fi fost de calitate.

„Soiurile autohtone au fost premiate în Germania doi ani la rând cu trei medalii de aur pentru Feteasca Regală şi Băbeasca Neagră. În România, anul trecut, am câştigat medalia de aur pentru Aligote”, povesteşte viticultorul.

Caii folosiţi pe plantaţia de viţă-de-vie au fost cumpăraţi de la herghelia din Ruşeţu, iar anul viitor ei i-ar putea plimba pe turişti prin plantaţie.

„Aproape 90% din lucrări le facem cu cai. Vrem să cumpărăm o trăsură, iar anul viitor să îi invităm pe turişti să se plimbe printre rândurile de struguri. În Italia se practică de multă vreme acest tip de turism. În plantaţia de acolo sunt opt cai, din care patru sunt folosiţi pentru muncă, iar ceilalţi de plimbat cu trăsura, iar lumea pleacă cu paharul şi sticla de vin la plimbare”, afirmă afaceristul italian.

Roberto Pieroni, un italian originar din Umbria, a venit pentru prima dată în Somova în urmă cu 10 ani, alături de partenerul lui de afaceri, iar cei doi s-au arătat încântaţi de peisajul zonei tulcene, cu dealuri line, asemănător celui din regiunea Perugia, şi au început aici o afacere bazată pe o cultură ecologică de viţă-de-vie.

„În anul 2009, am alergat prin câteva podgorii din România. Ultima a fost cea din Somova. Ne-a plăcut peisajul, pentru că este asemănător celui din Umbria, cu dealuri line. Ne-au plăcut vinurile zonei, terasamentele pe care le-am folosit în anii următori. Atunci nu era aşa de aglomerată în ceea ce priveşte viticultorii. În anul 2010, cultura era majoritar părăsită, dar într-un an am repus-o pe picioare şi acum produce”, rememorează el.

Cei doi italieni au pornit afacerea cu o suprafaţă de circa 10 hectare, iar acum au ajuns la aproximativ 25 de hectare.

Tags: cătălin șerban. www.vp-news.comcreștere cerere 30%italianplantațiesomovavin ecologic
ShareSendSendTweet
Catalin Serban

Catalin Serban

Director de Comunicare al Alianței Nationale pentru Restaurarea Monarhiei-ANRM

Discussion about this post

Search

No Result
View All Result

Recent News

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025

Vox Populi News

Stiri de calitate! Stiri adevarate!

Vox Populi News

 

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025
Currently Playing

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Entertainment
Zile de teatru la malul marii

Zile de teatru la malul marii

Entertainment
Coronavirus! Presedintele Ghanei spune adevarul

Coronavirus! Presedintele Ghanei spune adevarul

Health
Soros

ONG-urile lui SOROS acționează ca un fel de serviciu de informații paralel

Politics
General Mircea Chelaru

General Mircea Chelaru: Dincolo de libertate nu avem nici istorie, nici prezent, nici viitor!

Politics
No Result
View All Result
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact Us

© 2020 VP-News.com - Vox Populi News - Toate drepturile rezervate VP-News.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Politics
  • Government
  • Economy
  • Entertainment
  • Sport
  • Property
  • Health

© 2020 VP-News.com - Vox Populi News - Toate drepturile rezervate VP-News.com.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Sign Up with Facebook
OR

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

- Select Visibility -

    Folosim cookie-uri pentru a-ți oferi cea mai bună experiență pe situl nostru web.

    Poți afla mai multe despre cookie-urile pe care le folosim sau să le dezactivezi în setări.

    Are you sure want to unlock this post?
    Unlock left : 0
    Are you sure want to cancel subscription?
    VP-News.com
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Prezentare generală a confidențialității

    Acest sit folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe situl nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile sitului pe care le găsești mai interesante și mai utile.

    Cookie-urile strict necesare

    Cookie-urile strict necesar trebuie să fie activate tot timpul, astfel îți putem salva preferințele pentru setările cookie-urilor.

    Dacă dezactivezi aceste cookie-uri, nu vom putea să-ți salvăm preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitezi acest sit va trebui să activezi sau să dezactivezi cookie-urile din nou.