• Latest
  • Trending
Doar 25% dintre antreprenorii din HoReCa se declară mulțumiți de măsurile luate de stat, potrivit unui studiu Restograf

Doar 25% dintre antreprenorii din HoReCa se declară mulțumiți de măsurile luate de stat, potrivit unui studiu Restograf

29 iulie 2020

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025

22bet Magyarország Csatlakozzon A Hivatalos Oldalhoz

31 ianuarie 2025

Spor Bahisleri Ve Canlı Casino

31 ianuarie 2025

Mostbet Giriş: Mostbet Türkiye Canlı Bahis Sitesi Bilgileri”

31 ianuarie 2025

رموز الترويج 1xbet: كيف تستفيد من عروض مكافآت مجانية ومزايا أخ Ur L Spear Company, Inc

31 ianuarie 2025

Онлайн-казино: Все, но Вы Хотели знаешь Прежде, Чем получится Свою Удачу

31 ianuarie 2025

Site Oficial Not Any Cassino Do Brasil

31 ianuarie 2025

Игра Авиатор В Мостбет Играть Онлайн на Деньги И желающим

30 ianuarie 2025

Giriş Yapın, Oyun Oynayın Ve Hoş Geldin Bonusu Kazanın

30 ianuarie 2025

Официальный Сайт Кент Казино

30 ianuarie 2025
Vox Populi News
luni, iunie 9, 2025
Subscription
Advertise
  • Home
  • Politics
  • Government
  • Economy
  • Entertainment
  • Sport
  • Property
  • Health
No Result
View All Result
VP-News.com
No Result
View All Result

Doar 25% dintre antreprenorii din HoReCa se declară mulțumiți de măsurile luate de stat, potrivit unui studiu Restograf

Studiul Restograf s-a desfășurat în rândul proprietarilor și managerilor de restaurante, în perioada 11-22 mai, și a colectat date de la 573 de respondenți

by Silviu S Tudor
29 iulie 2020
in Business, Economy, Entertainment, food, Government, Health, Leisure, Lifestyle, National
Reading Time: 3min read
0 0
0
Doar 25% dintre antreprenorii din HoReCa se declară mulțumiți de măsurile luate de stat, potrivit unui studiu Restograf
Vă invităm să dați share la această știre

Peste 97,3% dintre restaurante se vor redeschide de îndată ce legea o va permite, sau la scurt timp după. Odată cu aceasta, cele mai mari provocări vor fi plata salariilor și revenirea clienților. Despre situația reală a localurilor în contextul COVID-19, potrivit studiului de piață Restograf.

Terasele s-ar putea redeschide de la 1 iunie, urmate de redeschiderea localurilor în spații închise, la 50% din capacitate, de la 15 iunie. La 1 iulie, restaurantele și-ar putea relua complet activitatea, în măsura în care situația evoluează bine. În aceste condiții, noi am vrut să aflăm care este situația reală din acest moment a localurilor – câte se vor redeschide, care este impactul pe care criza l-a avut asupra cifrei de afaceri, care sunt cele mai mari provocări la care se așteaptă, dar și ce așteptări au din partea statului.

YOU MAY ALSO LIKE

Super concurs de pescuit la răpitor în Delta Dunării!

Super concurs de pescuit la răpitor în Delta Dunării!

22 septembrie 2022
Primul pasaj rutier din țara noastră cu semnal GSM și sistem de ventilație pentru extragerea noxelor

Primul pasaj rutier din țara noastră cu semnal GSM și sistem de ventilație pentru extragerea noxelor

14 iunie 2022
Stop subfinanțării școlilor din Sectorul 1!

Stop subfinanțării școlilor din Sectorul 1!

10 iunie 2022

Majoritatea celor care au răspuns în cadrul studiului Restograf administrează cel puțin un restaurant (76,8%), iar vechimea medie a localurilor este de șapte ani și jumătate. Dintre acestea, 36,5% sunt restaurante cu o activitate de peste 10 ani, iar 14,4% sunt pe piață de peste 9 ani. Cu alte cuvinte, vorbim de specialiști HoReCa, oameni cu experiență în administrarea afacerii. Chiar și în aceste condiții, cifra de afaceri s-a redus, în medie, cu 83% față de anul 2019. Astfel 41,1% spun că au înregistrat pierderi de 100%, 21,9% din respondenți spun că cifra de afaceri a scăzut cu 90%, iar 9,6% estimează o scădere de 80%.

Niciun respondent nu a înregistrat scăderi mai mici de 20% sau impact pozitiv asupra cifrei de afaceri! Situația este mai mult decât dificilă, iar cifrele vorbesc de la sine! În aceste condiții, peste 50% din respondenți cred că va dura undeva între 6-12 luni pentru ca cifra de afaceri să revină la nivelul din 2019.

Chiar și așa, 97.3% din operatori declară că vor deschide imediat ce legea le va permite, sau la scurt timp după și doar 2,7% din respondenți declară că nu vor mai redeschide localurile.

Momentul redeschiderii va veni însă cu o serie de provocări, dintre care top 3 sunt legate, în opinia proprietarilor, de reîntoarcerea clienților (64,4%), plata salariilor (64,4%) și a chiriilor (61,6%). Sănătatea personalului și a clienților este îngrijorarea cu numărul patru pentru angajatori.

Industria HoReCa era un segment în care activau peste 320.000 de angajați, cu un număr mediu de 32,5 înainte de pandemia COVID-19. Dintre aceștia, 27,3% au fost trimiși, în medie, în șomaj tehnic, iar 1,3% au fost disponibilizați. Odată cu redeschiderea localurilor, numărul mediu al celor care se vor întoarce la muncă este de 28,1.

În ceea ce privește banii pentru șomaj tehnic, 20,3% dintre localuri nu au primit încă sumele aferente, iar 59,4% spun că i-au primit în mai mult de 15 zile.

Odată cu decizia de a închide restaurantele, statul a venit și cu o serie de măsuri care să sprijine industria HoReCa – precum ajutorul de șomaj tehnic sau programul de creditare finanțat de stat, IMM Invest. Majoritatea proprietarilor de restaurante spun însă că aceste măsuri nu sunt suficiente și se declară nemulțumiți (41,7%) și foarte nemulțumiți (33,3%). Pentru programul IMM Invest au aplicat doar 51,4% din aceștia.

În încercarea de a supraviețui, multe restuarante s-au reorientat către sistemul de home delivery, chiar și cele care nu ofereau acest serviciu înainte. Dintre acestea, 52,8% livrează prin intermediul aplicațiilor, în timp ce 48,6% au pus la punct propriul serviciu. În continuare, 36,1% din restaurante nu oferă livrări la domiciliu.

Chiar și așa, 91,4% din proprietarii de restaurante spun că afacerea nu se poate susține doar din livrări, iar 98,4% dintre respondenți consideră comisionul plătit către platformele de livrări, ca fiind foarte ridicat (80,4%) și ridicat (18%). Majoritatea sunt nevoiți să plătească un comision de 31-35% (afirmă 39% din respondenți) sau de 26-30% din valoarea comenzii (susțin alți 23,8% din proprietari).

Tags: HoReCaIMM Investmasuri restrictiveRedeschidere restauranterestauranterestografstudiu de piaţă
ShareSendSendTweet
Silviu S Tudor

Silviu S Tudor

Reporter VP-News.com

Discussion about this post

Search

No Result
View All Result

Recent News

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025

Vox Populi News

Stiri de calitate! Stiri adevarate!

Vox Populi News

 

„Top Ten Largest Casinos In The United States January 2025

4 februarie 2025

1xbet 어플, 모바일, 앱 다운로드

3 februarie 2025

„mostbet Brasil Apostas Esportivas E Cassino Online Bônus Exclusivo

1 februarie 2025
Currently Playing

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Descoperire de senzație în muzica românească – Maria Peia debutează cu hitul „Nori de scrum”

Entertainment
Zile de teatru la malul marii

Zile de teatru la malul marii

Entertainment
Coronavirus! Presedintele Ghanei spune adevarul

Coronavirus! Presedintele Ghanei spune adevarul

Health
Soros

ONG-urile lui SOROS acționează ca un fel de serviciu de informații paralel

Politics
General Mircea Chelaru

General Mircea Chelaru: Dincolo de libertate nu avem nici istorie, nici prezent, nici viitor!

Politics
No Result
View All Result
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact Us

© 2020 VP-News.com - Vox Populi News - Toate drepturile rezervate VP-News.com.

No Result
View All Result
  • Home
  • Politics
  • Government
  • Economy
  • Entertainment
  • Sport
  • Property
  • Health

© 2020 VP-News.com - Vox Populi News - Toate drepturile rezervate VP-News.com.

Welcome Back!

Sign In with Facebook
OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Sign Up with Facebook
OR

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

- Select Visibility -

    Folosim cookie-uri pentru a-ți oferi cea mai bună experiență pe situl nostru web.

    Poți afla mai multe despre cookie-urile pe care le folosim sau să le dezactivezi în setări.

    Are you sure want to unlock this post?
    Unlock left : 0
    Are you sure want to cancel subscription?
    VP-News.com
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Prezentare generală a confidențialității

    Acest sit folosește cookie-uri pentru a-ți putea oferi cea mai bună experiență în utilizare. Informațiile cookie sunt stocate în browser-ul tău și au rolul de a te recunoaște când te întorci pe situl nostru și de a ajuta echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile sitului pe care le găsești mai interesante și mai utile.

    Cookie-urile strict necesare

    Cookie-urile strict necesar trebuie să fie activate tot timpul, astfel îți putem salva preferințele pentru setările cookie-urilor.

    Dacă dezactivezi aceste cookie-uri, nu vom putea să-ți salvăm preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitezi acest sit va trebui să activezi sau să dezactivezi cookie-urile din nou.